Буряк — це продукт, який широко використовується в кулінарії — в складі перших страв, закусок і салатів. Крім цього, буряк — незамінний в лікуванні багатьох патологій і широко застосовується в народній медицині продукт. У складі буряка досить великий обсяг мікроелементів і вітамінів, які і забезпечують її корисні властивості.
Овоч застосовується в лікуванні патологій органів шлунково-кишкового тракту, дерматологічних порушень, для боротьби з новоутвореннями, при проблемах з кров’ю і в багатьох інших випадках. Але незважаючи на величезну користь для організму, буряк при неправильному вживанні може завдати шкоди для здоров’я людини.
- Буряк
Зміст
- Хімічний склад і лікувальні властивості червоного буряка
- Загальні корисні властивості буряка
- Сира
- Варена
- Сік
- Користь буряків для організму жінок і чоловіків
- Основні протипоказання і шкоду для здоров’я від буряка
- Способи застосування в народній медицині
- Сік
- Квас
- Для лікування неврологічних патологій
- Для серцево-судинної системи
- Для кістково-м’язового апарату
- Для кишечника і шлунка
- Чистка печінки
- При геморої
- Для зору
- для шкіри і шкірних захворювань
- для імунітету
- У косметології і для схуднення
- для крові
- Від раку і для його профілактики
- Відгуки про застосування
- Лікарів
- Пацієнтів
Хімічний склад і лікувальні властивості червоного буряка
Червоний буряк — це овоч з багатим вітамінно-мінеральним складом і величезним низку лікувальних властивостей. У складі овочу міститься багато необхідних для нормального функціонування організму речовин. Серед них:
- дисахариди і моносахариди;
- харчові волокна;
- крохмаль і вода;
- кислоти рослинного походження, які налагоджують процес травлення;
- бета-каротин і вітамін А;
- вітаміни Е, Р, групи В і РР;
- вуглеводний, білковий склад;
- склад макро і мікроелементів;
- жирові з’єднання в мінімальній кількості.
Калорійність овоча в сирому вигляді — 40 ккал, а в звареному — 49 ккал. Овоч є дієтичним продуктом, при термічній обробці його калорійність підвищується незначно.
Цвітна капуста — користь і шкода для здоров’я, лікувальні властивості