Соняшникова олія люди вживають щодня, адже воно широко застосовується в області кулінарії. Виробляється масло з насіння соняшників і використовується для консервації, приготування їжі, заправки салатів.
Однак мало хто знає, що склад продукту відрізняється наявністю корисних мінеральних сполук і вітамінів, завдяки чому його можна використовувати для лікування різних патологій. Крім доступності і користі для організму, соняшникова олія несе і певну небезпеку при неправильному його застосуванні, тому не варто забувати і про шкоду, яку воно може завдати здоров’ю.
Зміст
- Хімічний склад і користь соняшникової олії
- нерафінованої олії
- рафінованої олії
- Основні протипоказання і шкода соняшникової олії для організму
- Рецепти і правила застосування масла в народній медицині
- Растирки
- Мазі
- Прем, або смоктання натщесерце
- При ревматизмі
- Від кашлю
- У косметології
- Метод Шевченко
- При патологіях ШКТ
- Для печінки
- Від гаймориту і фарингіту
- Від позбавляючи і інших дерматологічних захворювань
- Для порожнини рота
- Для лікування жіночих захворювань
- чи можна мазати маслом опіки?
- Відгуки про застосування в домашній медицині
- Лікарів
- Пацієнтів
Хімічний склад і користь соняшникової олії
Даний продукт — джерело корисних компонентів.
В його хімічному складі присутні:
- Хімічний склад
- Вітамін D. Речовина сприяє поліпшенню нігтьових пластин, зубів, кісток. Нормалізує роботу щитовидної залози і запобігає розвитку будь-яких відхилень.
- Оклеіновая, пальмитова, оленів, арахісова, лінолева, стеаринова кислоти. Дані речовини підтримують діяльність серцево-судинної і центральної нервової системи, покращують травний процес.
- Токоферол. Антиоксидант, який захищає організм від розвитку онкологічних захворювань, забезпечує регулювання репродуктивних функцій, захищає шкіру від передчасного старіння.
- Вітамін F. Допомагає доглядати за шкірою голови, прискорює ріст волосся, сприяє виведенню з організму токсинів і шлаків шляхом прискорення кровообігу.
- Ретинол або вітамін А. Перешкоджає утворенню лупи, зміцнює волосяні цибулини і підтримує правильну роботу органів шлунково-кишкового тракту.
Також масло включає в себе мідь, марганець, цинк, залізо, фосфор, бор, калій, білки, фітин, жири, дубильні речовини, лецитин. У ньому немає холестерину, тому допускається до застосування пацієнтами з патологіями серцево-судинної системи або атеросклерозом.
Користь рослинного масла полягає в:
- зниженні концентрації холестерину.
- підвищенні працездатності головного мозку.
- поліпшенні функцій органів шлунково-кишкового тракту.
- підтримці нервової системи.
- уповільненні процесу старіння шкірних покривів.
Масло використовується не тільки в області медицини та кулінарії, але і в косметології. Воно робить позитивний вплив на стан шкіри, волосся, нігтів.
нерафінованої олії
- нерафіновану соняшникову масло
Нерафінована — це неочищена олія соняшників.
Його склад збагачений мінералами, вітамінами і жирними кислотами. За рахунок особливостей процесу виробництва, продукт зберігає всі корисні компоненти. Неочищений масляний продукт характеризується темним кольором, насиченим ароматом і смаком.
При використанні воно сприяє прискоренню метаболізму, нормалізації діяльності сечовидільної системи, очищенню організму від шлаків і токсинів.
Однак його не слід використовувати для смаження, оскільки при високих температурах корисні властивості втрачаються. Також таке масло димить і піниться. Зберігати такий продукт можна не довше 30 днів.
рафінованої олії
Рафінована олія широко застосовується для смаження продуктів. Воно володіє легким ароматом і світлим кольором. Нагріваючись, не піниться і не димить. Частка практично не відбивається на корисні властивості олії, тобто воно лише незначно втрачає свою біологічну цінність, але при тепловій обробці помітно виграє. Здійснюється обробка декількома способами:
- Хімічним (пропускається через луг).
- Фізичним (має на увазі використання адсорбентів).
Жири рослинного походження організм засвоює краще і швидше, в порівнянні з тваринами. При регулярному застосуванні воно сприяє поліпшенню загального стану організму, нормалізує роботу внутрішніх органів і систем.
Масло обліпихи — лікувальні та корисні властивості, протипоказання і як приймати?