Авокадо — широко поширений плід родом з Південної Америки, який славиться не тільки своїми смаковими якостями, але і корисними властивостями. Особливістю даної рослини вважається достаток мінеральних речовин і вітамінів в складі, що робить його дуже корисним. Авокадо використовують не тільки для лікування, але і в кулінарії. Так, існує багато рецептів приготування салатів, напоїв та сніданків з використанням плода. У лікувальних цілях використовують не тільки м’якоть, але і кісточку фрукта.
Зміст
- Корисні властивості авокадо для організму і його склад
- М’якоть
- Кісточка
- Масло
- Протипоказання і шкода авокадо для людини
- Користь авокадо для жінок і чоловіків
- Для жіночого здоров’я
- При вагітності
- Для здоров’я шкіри і волосся
- Для схуднення
- Для чоловіків
- Як правильно їсти авокадо в сирому вигляді
- у сирому вигляді
- Приготування авокадо
- Застосування плода при різних патологіях
- Для серця і судин
- при набряках
- Зміцнення імунітету
- Для кишечника
- Поліпшення зору
- Поширені питання
Корисні властивості авокадо для організму і його склад
авокадо вживають в сирому вигляді, в складі салатів та інших страв, завдяки його велику користь для організму людини. Це забезпечується високим вмістом лікувальних речовин і відмінними смаковими якостями.
М’якоть
М’якоть авокадо жирна і щільна по консистенції, має жовто-зелений колір. У 100 г м’якоті міститься 160 ккал, однак плід включають в усі дієти завдяки корисним речовинам в його складі.
У великій кількості в м’якоті міститься клітковина і фолієва кислота.
Кислота стабілізує рівень серотоніну, ніж підвищує настрій і нормалізує емоційний фон людини. Також вона сприяє прискоренню циркуляції крові по організму і доставці поживних речовин до головного мозку.
В складі фрукта присутні вітаміни А, В, С, Е, Т в кількості денної для людини норми. М’якоть містить велику частину мінеральних речовин, необхідних людині:
- Калій забезпечує стійкість і міцність кісток і м’яких тканин, а також значно зменшує ризик виникнення хвороб суглобів.
- Вітамін К сприяє засвоєнню кальцію в організмі і зменшує його виведення з сечею. Регулярне вживання м’якоті в їжу допоможе знизити ризик виникнення гіпертонії SIM_davl_006 і знизить рівень холестерину SIM_serdce_215.
- Флавоноїди нейтралізують шкідливі мікроорганізми верхніх дихальних шляхів, що значно знижує ймовірність виникнення ангіни та інших бактеріальних захворювань.
- наявність фолієвої кислоти знижує ризик появи злоякісних пухлин.
- Вітамін В допомагає вагітним впоратися з токсикозом.
В дієтології фрукт використовується через здатність виводити токсини з організму. М’якоть плода стимулює імунні реакції і підвищує стійкість організму. Фрукт рекомендують приймати і тим, хто страждає жировою інфільтрацією печінки і циститом. За рахунок підвищення синтезу тестостерону посилює лібідо. М’якоть використовують і для лікування запалення шкіри.
Вагітним жінкам призначає прийом авокадо для зниження ризику викиднів і виникнення дефектів внутрішньоутробного розвитку.
Кісточка
Наші предки використовували кісточку для приготування чорнила, а також як отруту для гризунів. Також кісточку використовують для розмноження рослини. Сьогодні кісточку рослини не вживають в їжу, як і шкірку. Це пов’язано з тим, що вони містять багато токсичних для організму речовин. В експерименті на тварин вона надавала негативний вплив. Так, у гризунів і домашніх тварин розвивався гастрит, мастит, були яскраво виражені диспепсичні розлади, частота серцебиття значно збільшувалася, а тканину серця ушкоджувалася. Великі дози токсинів приводили до негайної смерті.
Масло
воно має приємний запах і смак. Масло рослини часто вживають в кулінарії для заправки салатів і обсмажування риби або м’яса. Його отримують шляхом віджиму м’якоті. До складу масла входять жири, які легко засвоюються в травній системі, все макроелементи і вітаміни.
За калорійністю в 100 грамах олії міститься 887 ккал, що прирівнює його до курячого яйця і звеличує над багатьма іншими продуктами. Вітаміни Е і С зміцнюють стінки судин, запобігають формуванню тромбів, покращують роботу серцевого м’яза. Крім того, вони допомагають знизити концентрацію шкідливого холестерину в жовчі.
Масло використовується для лікування ішемії SIM_serdce_077, інфаркту SIM_serdce_080, інсульту, гіпертонії SIM_davl_006 і атеросклеротичного пошкодження судин.
Масло корисно вживати людям, які страждають на діабет, так як воно містить незначну кількість цукру.
Вітаміни з групи В сприяють поліпшенню кровотворення і використовуються для лікування анемій.
В Європі лікарі рекомендують давати масло авокадо з новонародженого віку. Завдяки своїм складом воно широко використовується в косметологи і дерматології для зволоження, регенерації та відновлення пружності шкіри. Масло допоможе запобігти пародонтит і інші захворювання зубів.
Корисні властивості і шкода манго