Поширений в Сибіру величний кедр є джерелом найцінніших для людського організму насіння, відомих як кедрові горіхи. У маленькому зернятку міститься величезна кількість поживних і корисних сполук, необхідних для росту і здоров’я людини. Їх широко використовують у косметичній, фармацевтичній і харчовій галузях.
З давніх часів в народній медицині з горішків роблять масло та інші засоби, які застосовують в лікуванні багатьох захворювань. З усіх видів горіхів вони вважаються найбільш дорогими. Кедрові горіхи в більшості випадків добре переносяться, не мають абсолютних протипоказань, шкоди організму може бути завдано тільки при надмірному вживанні, в інших випадках вони приносять тільки користь.
Зміст
- Користь кедрових горіхів для людського організму
- Вітамінний та мікроелементний склад
- Лікувальні властивості горішків для жінок і чоловіків
- У косметології
- При вагітності
- Під час лактації
- Для схуднення
- При клімаксі
- Для уповільнення старіння і омолодження
- Особливості застосування для здоров’я чоловіків
- Протипоказання до вживання кедрових горіхів і їх шкоду
- Скільки потрібно з’їдати горіхів в день
- Настоянка кедрових горіхів на горілці
- Інші способи застосування
- Очищені ядра
- Масло
- Горіхова шкаралупа
- Макуха
- Відвар
- Відповіді на поширені питання
Користь кедрових горіхів для ч еловеческого організму
З огляду на той факт, що продукт дозріває в суворих сибірських умовах, він містить в собі величезний комплекс корисних для організму речовин. Жителі Сибіру вважають, що завдяки кедровим горішкам вони виділяються серед населення міцним здоров’ям, витривалістю і твердим характером. Це пов’язано з якісним складом продукту, який значно відрізняється від інших видів горіхів. Невеликі за розміром, такі горішки перевершують по користі для організму багато інших різновидів.
Вітамінний та мікроелементний склад
В горішках кедрової сосни міститься велика кількість мікроелементів, вітамінів, білків, жирів, амінокислот .
Продукт володіє великою концентрацією поліненасичених жирних кислот. Зокрема, близько 15% складу належить лінолевої кислоти, необхідної для підтримки нормального рівня артеріального тиску. Кислота усуває больовий синдром, гальмує розвиток пухлинного процесу, покращує кровопостачання і стимулює відновлення пошкоджених тканин.
Висока біологічна цінність кедрових горіхів пов’язана з великим вмістом амінокислот. У продукті їх 19, при цьому 75% з них відносяться до незамінних. Найбільша кількість аргініну, він вважається головним джерелом здоров’я. Аргінін нормалізує рівень ліпідів в крові, зміцнює імунітет, а також усуває проблеми з репродуктивною функцією.
Білок в складі горіха містить лізин і триптофан, які досить легко засвоюються організмом. Також до складу горіхів входять вітаміни груп А, В і Е, які забезпечують стабільну роботу органів ССС, шлунково-кишкового тракту, ЦНС, щитовидки.
Горіхи кедрової сосни багаті незамінними мінеральними речовинами. До них відносяться:
- магній, що забезпечує нормальну роботу головного та спинного мозку;
- марганець, необхідний для росту організму, обмінних процесів, синтезування гормонів;
- кремній, сприяє формуванню кісткової і сполучної тканини;
- ванадій, що перешкоджає атеросклеротичного ураження судин;
- калій, нормалізує роботу серцевого м’яза і т.д.
Масло волоського горіха — корисні властивості і протипоказання, шкода і як приймати?