Висівки є оболонкою будь-якого зерна, яка знімається в процесі борошномельного виробництва. Приблизно 90% всіх нерозчинних волокон (клітковини), які корисні для людського організму, містяться саме в висівках. Вівсяна лушпиння є найбільш корисною з усієї різновиди висівок. Перед тим як приймати вівсяні висівки, необхідно співвіднести користь і шкоду, яку вони можуть завдати здоров’ю, особливо людям з хронічними захворюваннями, адже це досить важкий продукт для шлунково-кишкового тракту.
Зміст
- Хімічний склад і корисні властивості вівсяних висівок
- Основні протипоказання і шкоду вівсяних висівок для організму
- Як правильно приймати вівсяні висівки для схуднення
- Універсальна методика
- У дієті Дюка
- Інші способи застосування висівок
- У косметології
- При запорах
- Відвар
- При виразці шлунка
- При колітах
- При цукровому діабеті
- При холециститі
- Калорійність і як застосовувати в кулінарії
- Рецепти
- Поширені питання
Хімічний склад і корисні властивості вівсяних висівок
До складу лушпиння вівса входять багато цінних для людського організму компоненти. Серед них:
- 20% рослинної клітковини, яка ефективно очищає органи травлення від гнильних скупчень, токсичних елементів і зайвих ліпідів;
- β-глюкан, який знаходиться в клітковині. Даний компонент пов’язує жирні кислоти і за допомогою жовчних кислот виводить їх за межі організму, знижуючи індекс низкомолекулярного холестеролу;
- амінокислоти;
- вітаміни — А, Т, С, Н, D, K , РР;
- вітаміни групи B — В1, В2, В3, В5, В, 6 В9, В12;
- лютеїн, який дуже корисний для роботи зорового органу;
- антиоксидант лікопін сприяє правильному липидному обміну і запобігає скупчення ліпідних сполук в системі кровотоку;
- мінеральний склад основних компонентів — кальцій і залізо, фосфор і магній, калій і кальцій;
- склад мікроелементів.
- повільно перетравлюється в шлунково-кишковому тракті, що сприяє зниженню апетиту;
- коригує концентрацію глюкози в складі крові, що дуже корисно при діабеті;
- знижує глікемічний індекс будь-якої страви;
- знижує холестерин в склад крові;
- знижує зайву вагу за рахунок зниження індексу холестерину в крові, а також спалювання ліпідів в підшкірній клітковині;
- очищає кровотік від ліпідних новоутворень;
- запобігає розвитку кардіологічних і системних патологій і є профілактикою інфарктів і інсультів.
Основні корисні дії висівок:
Висівки житні — користь і шкода, як приймати, відгуки і склад