Молочна сироватка — продукт, який утворюється при термічній обробці будь-якого виду молока. Так, якщо поставити його в тепле місце, то приблизно через 12-24 години воно почне згортатися, а при його прогріванні на водяній бані утворюється 2 субстанції — сироватка і сир. Вони використовуються для приготування різних страв — корисних і при цьому вельми смачних.
Але продукт можна застосовувати не тільки в готуванні — він може допомогти в лікуванні різних захворювань. Сироватка надає благотворний вплив на травний тракт і також використовується в якості одного з засобів для зниження маси тіла. Але вживання молочної сироватки при всій її користь можливо лише за умови, що людина знає і про можливу шкоду, а також знайомий з дозволеними дозами прийому цього напою.
Зміст
- Хімічний склад і корисні властивості молочної сироватки
- Основні протипоказання і шкоду сироватки для організму
- Дози прийому молочної сироватки і як її правильно пити
- Корисні властивості при цукровому діабеті 2 типу
- Вживання при запорах і дисбактеріозі
- Лікування сечокам’яної хвороби
- Усунення молочниці
- Застосування при панкреатиті
- Вживання при гастриті
- Як пити сироватку для схуднення
- Допомога при псоріазі
- Застосування в косметології в домашніх умовах
- Використання для догляду за обличчям
- Користь для волосся
- Що можна приготувати на основі сироватки?
- Поширені питання
Хімічний склад і корисні властивості молочної сироватки
Користь цього напою для організму пояснюється тим, що він має воістину багатий, різноманітний склад. Многокомпонентность молочної рідини дозволяє застосовувати його як для лікування, так і для профілактики.
Продукт збагачений:
- треонін.
- гистидином.
- аргинином.
- на лізин.
- метионином.
- лейцином.
- триптофан.
- амінокислотами.
- азотистими елементами білкового і небілкового складу.
- ферментами.
- лактозою.
- галактозою.
- глюкозою.
- аміносахаридами.
- олігосахаридами.
- молочним жиром.
- киснем.
- неорганічними кислотами.
- летючими жирними кислотами.
- фосфором.
- магнієм.
- хлором.
- натрієм .
- калієм.
- залізом.
- кальцієм.
Не можна забувати про вітаміни, якими щедро забезпечений напій:
- біотин.
- тіамін.
- аскорбіновою кислотою.
- пиридоксином.
- ретинолом.
- токоферолом.
- нікотиновою кислотою.
- рибофлавіном.
- холін.
- кобаламина.
Такий склад обеспечивае т такі корисні властивості:
- антиоксидантні.
- імуностимулюючі.
- ранозагоювальні.
- проносні.
- протизапальні.
- противоревматические.
- сечогінні.
- загальнозміцнюючі.
- седативні.
- регенерують.
- очищаючі.
Крім усього іншого, продукт вживають при низькій стресостійкості організму, загальної втоми, сильній спразі.
Корисний вплив цього напою на організм робить доцільним його вживання при:
- запорах.
- панкреатиті.
- дисбиозе ( дисбактеріозі) кишечника.
- гастритах.
- коліті.
- ентериті.
- харчової токсикоінфекції.
- ентероколіті.
- виразкових захворюваннях.
- запальних ураженнях слизових оболонок.
- гіпертонічної хвороби.
- стенокардії.
- кардіосклероз.
- ІХС.
- АСБ.
- фарингіті.
- пневмонії.
- тонзиліті.
- гаймориті.
- кольпіті.
- аднекситі.
- вагінальному кандидозі.
- цервіциті.
- бактеріальному вагініті.
- гломерулонефриті.
- пієлонефриті.
- уролитиазе.
На замітку. Застосовується цей напій також при шкірних патологіях і деяких психоемоційних розладах. Використовується в косметології — на його основі готуються маски, лосьйони, тоніки, які можна використовувати для забезпечення повноцінного догляду за волоссям, шкірою, і навіть нігтями.
Якщо вживати продукт з метою профілактики, то багато хто з цих захворювань можуть бути попереджені. Так, наявність в ньому ферментів є хорошим способом уникнути кишкового дисбактеріозу, а також не допустити розвитку гнильних процесів в шлунково-кишковому тракті. також буде налагоджена вироблення соляної кислоти, тому їжа буде перетравлюватися набагато краще. Це допомагає уникнути тяжкості, дискомфорту, здуття і печії.
Під впливом компонентів, що входять до складу напою, знижується вага тіла. Сироватка стимулює моторику кишечника, перистальтику, а також допомагає очистити його стінки від токсичних речовин і шлаків. Завдяки очищує властивостям відбувається м’яке, поступове і помірне зникнення жирових відкладень в організмі.
Вода з лимоном — користь і шкода, натщесерце, вранці і як приготувати?