Зизифус — тропічна рослина, їстівні плоди якого протягом сотень років активно використовуються в китайській медицині. Рослина має безліч народних назв, серед яких ююба, унаби, жужуба і фінік китайський. Використання кістянки в лікувальних цілях пояснюється її хімічним складом. Ягода містить безліч біоактивних речовин, які покращують стан людського організму в цілому.
Особливо плоди китайського фініка корисні для літніх людей, оскільки вони виводять поганий холестерин з організму, очищають судини і призводять організм в тонус. Однак зизифус, як і будь-який інший продукт рослинного походження, який володіє терапевтичною активністю, має не тільки корисні властивості, які проявляються протизапальну і кровоспинну ефектом, але і протипоказання до застосування.
Зміст
- Загальні корисні властивості кримського зизифуса
- Що це таке?
- Хімічний склад і вплив на організм
- Види
- Протипоказання і шкоду унаби для організму
- Особливості застосування при вагітності, грудному вигодовуванні, в дитячому віці
- застосування зизифуса при різних захворюваннях і станах
- Правильне вживання
- Заготівля, як вибрати і зберігати
- Свіжі і сушені плоди
- Відвар плодів
- Відвар коренів або кори
- настій листя
- Варення
- Поширені питання
Загальні корисні властивості кримського зизифуса
Незважаючи на масу корисних властивостей, якими облад ає унаби, про існування даної рослини в нашій країні відомо не всім. Кримський зизифус відрізняється особливою стійкістю до різних захворювань і шкідників, що дозволяє отримати екологічно чистий продукт, так як в процесі вирощування куща не використовуються інсектициди та інші хімікати.
Що це таке?
зизифус відноситься до однойменного роду рослин і сімейства крушинових. Рослина являє собою листопадний чагарник або дерево, висотою до 10 м, які ростуть в тропічних і субтропічних регіонах Азії, Середземномор’я, Австралії і Японії.
Гілки рослини усипані цілісним листям еліптичної форми. Зелені листові пластини сидять на коротких черешках. У період цвітіння на чагарнику з’являються мініатюрні квітки зеленувато-білого забарвлення. Плоди рослини — невеликі м’ясисті кістянки, круглої, овальної або грушоподібної форми. Поверхня ягід — гладенька, а їх м’якоть соковита і солодка. Зрілі кістянки мають темно-коричневе забарвлення з легким відтінком червоного.
Хімічний склад і вплив на організм
Китайська ююба містить в своєму складі безліч елементів, необхідних для нормального функціонування організму. Так в складі плодів присутні:
- вуглеводи;
- органічні кислоти;
- глікозиди;
- дубильні речовини;
- сапоніни;
- терпеноїди;
- неоміртіллін;
- пектин;
- флавоноїди;
- вітаміни (С, К і групи В);
- фолієва кислота;
- мікроелементи;
- ефірне масло.
Крім цього, продукт:
- Прискорює процес регенерації тканин.
- Надає гіпотензивну, протизапальну, седативну і кровоспинну дію.
- Виводить з організму солі важких металів.
- Покращує метаболізм.
- Позбавляє від запорів.
- Допомагає організму справитися з грибковими захворюваннями.
Присутність Костянок чагарнику в раціоні сприятливо позначається на стані здоров’я в цілому.
Види
В даний час налічується близько 400 різних сортів зизифуса. Однак лише деякі з них придатні для вирощування в кліматичних умовах Криму.
Найбільш часто на півострові вирощуються такі сорти, як:
- Китайський 2А. Відрізняється від своїх родичів великим розмірів плодів, вага яких досягає 10 м Текстура Костянок — щільна. Ягоди сорту мають солодкий смак, за рахунок чого придатні для приготування варення.
- Цукерковий. Один з найбільш солодких сортів рослини. Його плоди використовують у виробництві цукерок, мармеладу та інших солодощів.
- Ранньостиглий. Високоврожайний сорт, плоди якого найбільш часто вживають в свіжому вигляді.
Актинідія — користь і шкода для організму, властивості і протипоказання